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好吃的豆豉炒苦瓜
好吃的豆豉炒苦瓜

好吃的豆豉炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 10:27

豆豉炒苦瓜是用苦瓜、豆豉以及干辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的,苦瓜是一种营养非常丰富的蔬菜,颜色也非常的赏心悦目,豆豉的浓味道加入到苦瓜中,再加上干辣椒的作用,散发出非常诱人的香味,这么美味的食物值得自己品尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 干红椒 :适量

具体步骤

  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切成薄片。
  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.将苦瓜去瓤后泡入淡盐水中五分钟。
  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.干红椒切段,豆豉切碎必用。
  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.锅炉中放少量油,爆香红椒。
  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入豆豉炒香。
  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入苦瓜翻炒。
  • 好吃的豆豉炒苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.炒匀入味即可出锅。

烹饪技巧

  • 豆豉已经有盐份,所以我没有再加盐。

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