家常菜东坡肉

具体步骤

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  第一步
  1.把五花生洗
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  第二步
  2.把肉从中间切开下锅过下水
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  第三步
  3.过完水的五花肉切成小块
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  第四步
  4.把调料放到沙锅里
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  第五步
  5.将切好的肉皮朝下放好
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  第六步
  6.放入冰糖 倒入生抽和老抽 最后加入100ML黄酒 加盖
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  第七步
  7.加盖 大火煮开 在转小火焖煮
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  第八步
  8.焖了30多分钟 开盖 汤汁收的查不多了
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  第九步
  9.将肉翻一边 肉皮朝上摆好 在加入100ML黄酒 沿锅边倒进去
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  第十步
  10.加盖再小火焖煮半小时
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  第十一步
  11.汤汁收的差不多了就可以离火装盘 在把汤汁淋上即可