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家常菜南瓜炖土豆
家常菜南瓜炖土豆

家常菜南瓜炖土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 油 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 猪油适量
  • 清水 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.锅烧热放入适量植物油,加入葱丝、姜丝爆出香味。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.加入土豆丁翻炒均匀。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.加入南瓜丁翻炒均匀。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.加入适量清水。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.加入适量猪油。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.加入适量豆瓣酱。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒面。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.加入适量葱花。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.加入蒜末。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.炖至土豆和南瓜熟透变软无棱角时加入适量盐搅拌均匀。
  • 家常菜南瓜炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量蚝油搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 这个菜后期比较容易糊,控制好火候和水分。

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蓝果果

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