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家常豆角炖土豆
家常豆角炖土豆

家常豆角炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 家常豆角炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗干净.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.掰开.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮洗干净.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.把土豆掰块.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.排骨洗干净,用开水炒,去水去沫.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.加电烧油,油8分热放排骨,翻炒,放花椒,大料,葱,姜.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.加料,老抽,放水扽15-30分钟,排骨7分熟.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.加土豆,豆角.加盐.
  • 家常豆角炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.扽熟.

烹饪技巧

  • 先排骨.

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红豆儿

红豆儿

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豆角炖土豆 豆角炖土豆
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已被4530人参考

这道菜是东北的朋友做给我吃的。真的是下饭必备!土豆炖的特别软,入口即化的感觉太棒了,拌饭可以吃三碗。豆角也是很软,里面的豆子口感特别的棉。关键是咸淡一定要掌握好……

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