诱人的青菜汤

具体步骤

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  第一步
  1.首先，在根部切掉一点底。把青菜叶一根根掰开来洗干净泥沙。然后浸泡15分钟，有淘米水最好泡淘米水。这是为了漂去菜农打的农药和杀虫剂。
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  第二步
  2.把菜捞起，沥干水分，在砧板上切片。
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  第三步
  3.锅里倒油，烧6、7成热，先倒入青菜秆子翻炒几下。
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  第四步
  4.然后才放入青菜叶一起翻炒
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  第五步
  5.不要炒太久。炒几下就可以加上盐。
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  第六步
  6.然后倒入一汤盆的水
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  第七步
  7.盖上锅盖焖煮一会儿。
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  第八步
  8.水开就马上关火、撒味精、起锅。一盆简单美味的青菜汤就完成了。新鲜的青菜吃起来好甜的呢^_^