小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

滋补的花生猪蹄汤
滋补的花生猪蹄汤

滋补的花生猪蹄汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.11 08:23

  • 1682人看过
  • 198
  • 收藏

主料

辅料

  • 老姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 滋补的花生猪蹄汤的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄斩块洗净,
  • 滋补的花生猪蹄汤的做法图解二
    第二步
    2.冷水中放入猪蹄,料,老姜煮开,去除血腥,冷水冲洗
  • 滋补的花生猪蹄汤的做法图解三
    第三步
    3.砂锅中加水,水沸之后加入老姜 猪蹄,花生,小火煨一个半小时,最后大火烧几分钟,起锅。

烹饪技巧

  • 姜皮性味“辛、凉、无毒。”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀,和脾降肺,退虚热”之功,故此,要食用生姜时不必弃去姜皮,只要洗净即可。

198

收藏

分享