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自制海蒂白面包
自制海蒂白面包

自制海蒂白面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.17 03:10

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主料

辅料

  • 酵母 :5
  • 盐 :3
  • 白糖 :35

具体步骤

  • 自制海蒂白面包的做法图解一
    第一步
    1.牛奶温热加入酵母,倒入糖、高粉和盐混合,揉成光滑面团
  • 自制海蒂白面包的做法图解二
    第二步
    2.揉至完全扩展阶段,可轻拉出薄膜,包上保鲜膜发酵一至两小时
  • 自制海蒂白面包的做法图解三
    第三步
    3.取发酵好的面团揉至排除空气,分成六分揉圆,用筷子在中间压出痕迹
  • 自制海蒂白面包的做法图解四
    第四步
    4.放入烤箱进行第二次发酵
  • 自制海蒂白面包的做法图解五
    第五步
    5.30分钟后取出在表面撒一层高粉
  • 自制海蒂白面包的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热210度,放入烤10分钟

烹饪技巧

  • 二次发酵在烤箱下层放一碗水。入烤箱烤不要太上色。

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汤达人

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海蒂白面包 海蒂白面包
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