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1.里脊肉切成片,加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会,码入底味;2.炒时先将肉片爆炒至变色;再加入佛手瓜片翻炒,直至其微微透明;下入黑木耳和红椒片翻炒几下,时间不需太长;最后加入盐和水淀粉勾玻璃芡即可。
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曲奇爱猫
佛手瓜炒肉片,佛手瓜吃起脆脆的,而肉片的口感也是嫩嫩的特别的好吃,当然这样炒出来的不仅口感好,味道也好,也非常的下饭,每次我下班回来,做上这么一道家常菜,在盛上……
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