家常菜佛手瓜炒肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 06:22

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主料

• 后退肉 ：100
• 佛手瓜 ：2个

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：3个
• 调料 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.佛手瓜洗净，切片备用。
• 
  第二步
  2.猪后退肉切片，放生抽、老抽、盐、调料，腌制10分钟。
• 
  第三步
  3.炒锅加油，烧热，加入白糖，待白糖融化，下姜蒜沫，炒出香味，加入肉片煸炒。
• 
  第四步
  4.肉片炒好后盛出，备用。
• 
  第五步
  5.炒锅加油，油热将佛手瓜下锅。
• 
  第六步
  6.待瓜片炒熟时，加入肉片翻炒均匀，加入盐、调料、鸡精调味，盛出装盘。

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包含食材

• 佛手瓜
• 猪肉

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