家常炒米粉

具体步骤

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  第一步
  1.细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心
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  第二步
  2.蒜头剁成蒜米
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  第三步
  3.生菜洗净
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  第四步
  4.豆芽洗净
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  第五步
  5.锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄
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  第六步
  6.直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固
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  第七步
  7.迅速划散蛋液
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  第八步
  8.放入豆芽、生菜翻炒一会儿
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  第九步
  9.放入细米粉
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  第十步
  10.添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可