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家常菜香菇炒肉片
家常菜香菇炒肉片

家常菜香菇炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

  • 鲜香菇 :300
  • 瘦肉100

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 蒜头 :适量
  • 地瓜粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.材料图
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉洗净切片用少许酱油、料、醋、地瓜粉抓匀,香菇洗净切片
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.生姜切片,蒜切碎
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.热油锅先把瘦肉炒熟盛出
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.原锅再放少许油爆香姜片
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.放入香菇翻炒片刻
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.调入少许盐炒匀
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.倒入之前炒好的瘦肉
  • 家常菜香菇炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.撒入蒜碎炒匀即可

烹饪技巧

  • 香菇本身味道鲜美所以不用再放味精等调料了。

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香菇炒肉片 香菇炒肉片
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