主料
- 内酯豆腐 ：1盒
老豆腐是一道制作十分简单的佳肴，主料为豆腐和葱,辅料有蒜、鲜味汁、香油和食盐。豆腐有健脑、益智和降低胆固醇的功效，葱能平肝降压、养血补虚、清热解毒，老豆腐使得豆腐的软滑与葱的鲜香融合在一起，另有一番独特的美味。
老豆腐的卤各式各样，材料也可以根据自己喜欢的进行调整，放点鸡蛋、香菇、肉丝都不错。勾芡时要不停搅拌，否则淀粉不均匀容易结块；盒装豆腐总是很难完整的取出，我们只需要将表面的塑料纸撕掉，倒扣在盘子里，将盒子底部的四个角剪掉，里面的豆腐就很容易脱落了。
梅花糕点
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