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老豆腐是非常有营养的一道菜,寒冬季节首选,主料是蟹肉、青葱、豆腐,辅料是油、大蒜,蟹肉是人们食用的主要肉类之一,蟹肉比猪肉的肉质要嫩,而且所含脂肪要少,豆腐富含蛋白质,葱蒜微辣,蟹肉鲜美,多吃还可以增强身体免疫力,补充人体蛋白质,可口美味。
盐要少放一点。
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做好老豆腐这道菜要用到黄花菜、香菇、黑木耳、豆腐。做这道菜之前要先把木耳泡发,其他食材洗干净备用,在锅中大料煮出浓浓香味时,把黑木耳、黄花菜、香菇放进锅中一起煮……
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