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老豆腐
老豆腐

老豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.26 09:00

老豆腐是非常有营养的一道菜,寒冬季节首选,主料是蟹肉、青葱、豆腐,辅料是油、大蒜,蟹肉是人们食用的主要肉类之一,蟹肉比猪肉的肉质要嫩,而且所含脂肪要少,豆腐富含蛋白质,葱蒜微辣,蟹肉鲜美,多吃还可以增强身体免疫力,补充人体蛋白质,可口美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 干虾 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 老豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 老豆腐的做法图解二
    第二步
    2.白菜、冻豆腐都切成块
  • 老豆腐的做法图解三
    第三步
    3.油热后放入花椒,炸出香味
  • 老豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放入葱花、酱油炒两下
  • 老豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入白菜、冻豆腐、干虾翻炒
  • 老豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入适量的水、盐,盖上盖炖10分钟左右
  • 老豆腐的做法图解七
    第七步
    7.关火,盛出来。可以吃了

烹饪技巧

  • 盐要少放一点。

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老豆腐 老豆腐
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做好老豆腐这道菜要用到黄花菜、香菇、黑木耳、豆腐。做这道菜之前要先把木耳泡发,其他食材洗干净备用,在锅中大料煮出浓浓香味时,把黑木耳、黄花菜、香菇放进锅中一起煮……