自己做的黑芝麻吐司

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外的所有材料放入面包桶内。
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  第二步
  2.启动一个和面程序，结束后加入黄油，再启动一个和面程序。
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  第三步
  3.和面结束，启动发酵程序，发酵至原来的2-2.5倍大。
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  第四步
  4.取出排气，分成三份。盖上保鲜膜松驰20分钟。
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  第五步
  5.擀成椭圆形，压簿下面的边，由上而下卷起。
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  第六步
  6.放入吐司盒。
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  第七步
  7.发酵至8分满。
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  第八步
  8.刷上蛋液，烤箱预热190度，40分钟左右，我在20分钟时盖了锡纸。