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鸡蛋仔
鸡蛋仔

鸡蛋仔

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.20 06:01

鸡蛋仔,其实就是鸡蛋饼,我没有吃过,但是在电视上有看过,也了解到原来鸡蛋仔不是内地的小吃,而是香港的街边小吃。在香港,人们经常排着长长的队等着吃新鲜出炉的鸡蛋仔,也可见它应该有自己的独特味道,并不是我们认为的简单的鸡蛋饼哟。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 泡打粉 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 鸡蛋仔的做法图解一
    第一步
    1.所有粉类和鸡蛋和牛奶放在同一个大碗里混合均匀
  • 鸡蛋仔的做法图解二
    第二步
    2.然后倒入大一点锅内,加入玉米油,搅拌均匀,鸡蛋仔就好了,不好意思有几个步骤手机刚刚好没电就没拍
  • 鸡蛋仔的做法图解三
    第三步
    3.把鸡蛋糊用勺子倒进模具里面,全部倒满盖上盖子,一面烤了3分钟,然后翻面同样时间。

烹饪技巧

  • 1、听说加点淡奶油会更香。2、想吃脆一点的可以再烤一分钟。3、不要往机器里倒太满,八成就行,不然会溢出来很难清理。

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鸡蛋仔 鸡蛋仔
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鸡蛋仔,这是一道由鸡蛋为主要原材料制作出来的面食类制品,闻起来味道飘香四溢浓郁芬芳,即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,吃起来外表酥酥脆脆的而内里特地额的柔软顺……

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