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美味的蒸花卷
美味的蒸花卷

美味的蒸花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 06:46

蒸花卷的味道很美味,制作也不需要太多的经验技巧,是我们平时生活里很常见的一个美味,很多人都是喜欢食用这个美味的,而且这道美味制作也是很简单的,如果你也喜欢这道美味的话就可以自己给自己家里人制作一些这道美味,让你最爱的人品尝一下。

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主料

  • 酵母 :
  • 面粉 :

辅料

  • 食盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 美味的蒸花卷的做法图解一
    第一步
    1.面粉准备好
  • 美味的蒸花卷的做法图解二
    第二步
    2.把酵母用30度的水化开(觉得水跟体温差不多就行太热了酵母会被烫死)
  • 美味的蒸花卷的做法图解三
    第三步
    3.一点一点的加入酵母水和成雪花状
  • 美味的蒸花卷的做法图解四
    第四步
    4.和好是不粘盆不粘手的。放在温暖的地方等待它张成两倍大
  • 美味的蒸花卷的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面。我给揉好拍完气了
  • 美味的蒸花卷的做法图解六
    第六步
    6.用擀面杖赶成片状。刷匀油。去少许食盐撒上
  • 美味的蒸花卷的做法图解七
    第七步
    7.切成条状然后再切成方块
  • 美味的蒸花卷的做法图解八
    第八步
    8.几个小块摞一起。扭成花形
  • 美味的蒸花卷的做法图解九
    第九步
    9.制成生坯放在锅里不要点火。放置10分钟二次醒发
  • 美味的蒸花卷的做法图解十
    第十步
    10.十分钟后点火开蒸。见到水蒸气后继续蒸15分钟就可以关火拿出来拉

烹饪技巧

  • 注意发面的时候别过火了

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