自己做的肉饼蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.03 10:25

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主料

• 胡萝卜 ：1小块
• 黑木耳 ：8朵
• 猪肉 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把肉剁成如图状
• 
  第二步
  2.泡发黑木耳
• 
  第三步
  3.将胡萝卜切成小丁
• 
  第四步
  4.将三样东西装盘，搅拌时加入料酒，油、盐、生抽、味精适量
• 
  第五步
  5.搅拌至均匀后，往中间掏一个洞
• 
  第六步
  6.蒸至10分钟，在中间的圆圈里打个蛋，再蒸3分钟
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 蔬菜不一定是黑木耳和胡萝卜，也可以根据个人胃口选择不同的蔬菜。

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肉饼蒸蛋

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