胡萝卜肉末（1）肉饼蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 01:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉洗净沥干后，去皮切成小块，放入料理机搅打成肉未。
• 第二步
  2. 放入切成小块的胡萝卜，搅打均匀。
• 第三步
  3. 放入蒜泥，盐，料酒，再次搅打均匀。
• 第四步
  4. 将肉泥从料理机倒大盆内，放入葱未，耗油，用筷子抗拌均匀。
• 第五步
  5. 用2把汤匙取一匙肉泥稍整圆后放在盘子四周。
• 第六步
  6. 放2个鸡蛋在中间。
• 第七步
  7. 上锅蒸8分钟左右，出锅放一小勺鸡精和酱油，撤葱花即可。

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