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清淡的醋溜土豆丝
清淡的醋溜土豆丝

清淡的醋溜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 02:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.将土豆削皮,切成细丝,用清水从洗几遍,去除土豆中的部分淀粉。
  • 第三步
    3.捞出土豆丝控干水分。
  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量的油,放入葱丝煸出香味
  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆丝翻炒
  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至变色变软
  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加入精盐调味
  • 清淡的醋溜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.最后加入适量的白醋翻炒均匀,即可出锅。
  • 第九步
    9.成品盛盘。

烹饪技巧

  • 1、土豆切丝要细一些,炒的时候才会容易熟透入味。2、切好的土豆丝,用清水浸泡冲洗,后再大火炒至,才能保证爽脆的口感。3、最好临出锅时加适量的白醋或米醋,才能使土豆丝清脆,色泽清爽美观。

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