下饭的西葫芦炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材。
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  第二步
  2.瘦肉切片，淋入少许生抽、盐抓匀，腌制一会，西葫芦洗净切片。
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  第三步
  3.热锅凉油，下肉片滑炒变色，盛出备用。
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  第四步
  4.倒少许油，爆香蒜末、葱白。
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  第五步
  5.倒入西葫芦片，大火快炒至软身，加入适量盐。
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  第六步
  6.淋入适量生抽，炒匀。
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  第七步
  7.倒入炒好的肉片，淋入少许清水略煮。
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  第八步
  8.炒匀出锅。