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营养早餐卤鸡蛋
营养早餐卤鸡蛋

营养早餐卤鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 06:35

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒1小把
  • 茶叶 :1包
  • 桂皮 :2片
  • 干辣椒 :2个
  • 酱油10ml
  • 生姜 :1块
  • 香叶 :适量
  • 八角5个

具体步骤

  • 营养早餐卤鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.锅中加入能没过鸡蛋的水,加入所有的调料。
  • 营养早餐卤鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.大火烧开,放入鸡蛋。
  • 营养早餐卤鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.煮大约5分钟左右,用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。
  • 营养早餐卤鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.再转中火煮至锅中水快干即可。

烹饪技巧

  • 1、水烧开以后放鸡蛋,蛋壳会好剥开些。2、敲裂蛋壳是为了让鸡蛋入味,煮的时间越长,鸡蛋就越入味一些。

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