西式豆沙面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油跟豆沙外，其它加到一起，揉成面团
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  第二步
  2.揉至面筋扩展再加入软化的黄油，继续揉至可拉开薄薄的薄膜
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  第三步
  3.盖上保鲜膜，发酵1小时
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  第四步
  4.发好了哦
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  第五步
  5.取出排气，分成4份
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  第六步
  6.取出一块压扁，加入豆沙，
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  第七步
  7.包起后，收口朝下，擀成墜圆形
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  第八步
  8.中间切4刀，两边不能切断
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  第九步
  9.拿起两边，扭成麻花状
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  第十步
  10.两头接到一起，成为一个圈
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  第十一步
  11.全部做好，盖上保鲜膜，发酵30分钟
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  第十二步
  12.发酵好的，刷上一层薄薄的蛋液
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  第十三步
  13.上烤箱，180度20分钟，根据自家烤箱脾气温度而定，观察颜色偏黄就可以了哦