自制奥利奥饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.把动物性淡奶油60ML微波炉30秒，放入掰成小块的白巧克力113克，
• 
  第二步
  2.搅拌至巧克力融化，放冰箱冷藏
• 
  第三步
  3.准备饼干材料
• 
  第四步
  4.黄油充分软化，低速打发
• 
  第五步
  5.加入糖粉，打至发白
• 
  第六步
  6.中筋面粉101克，黑可可粉43克，小苏打1/4小勺，盐3/4小勺混合过筛，筛入打发黄油中，搅拌均匀
• 
  第七步
  7. 将面团倒在保鲜膜上，包好，用擀面杖将其擀成一整片
• 
  第八步
  8.用切模切出形状 ，如软化不好切，可以放冰箱冷藏15分钟再切 烤箱预热165度，入炉烤15分钟，略凉后放晾架至完全冷却
• 
  第九步
  9.烤好的饼干放上白巧克力夹馅，在上面盖上一饼干即可
• 
  第十步
  10.烤好的饼干用擀面杖擀碎，放剩下的夹馅加入烤好活成团做小老鼠