自制小花饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 06:51

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主料

• 黄油 ：100
• 低筋面粉 ：220
• 鸡蛋 ：50

辅料

• 糖粉 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油软化后，用打蛋器打发。
• 
  第二步
  2.加入糖粉。
• 
  第三步
  3.分次加入蛋液。
• 
  第四步
  4.筛入低粉。
• 
  第五步
  5.用刮刀拌匀。
• 
  第六步
  6.大致压成团，放冰箱冷藏一小时。
• 
  第七步
  7.取出后擀平，用花型模具，压出造型。 烤箱170度烤15分钟左右，要开启热风循环功能。
• 
  第八步
  8.凉后会变得酥脆。

烹饪技巧

• 烤到最后几分钟时，要守在烤箱前，以免饼干烤得颜色深了。

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• 奶粉
• 低筋面粉
• 牛奶

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