脆香的炒双丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.06 12:41

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主料

• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切成细丝
• 
  第二步
  2.土豆也切成丝，用清水透一下，以防炒时粘锅
• 
  第三步
  3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜丝，炒匀
• 
  第四步
  4.再倒入土豆丝，炒呀炒，炒断生
• 
  第五步
  5.中途可点适量温水
• 
  第六步
  6.最后洒入白醋，食盐，胡椒粉，炒匀出锅。

烹饪技巧

• 全程大火爆炒。

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炒双丝

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炒双丝一般都是以胡萝卜和芹菜为主，而这样的家常菜做起来也非常的简单，营养也是非常丰富的，胡萝卜里面的微量元素也是非常高的，对于小孩还是大人吃都是很好的，特别是对……

包含食材

• 芹菜
• 胡萝卜

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