DIY-紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，和面
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  第二步
  2.紫薯煮饭的时就顺便放里头蒸好了，
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  第三步
  3.装保鲜袋压成泥
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  第四步
  4.加适量的白糖拌匀
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  第五步
  5.面团揉到扩展伸阶段，发酵2.5到3倍
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  第六步
  6.排气再分4小个
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  第七步
  7.擀成长条
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  第八步
  8.铺上紫薯泥
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  第九步
  9.从下往上卷好
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  第十步
  10.用同样的方法，把4分都做好，放入面包桶
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  第十一步
  11.发酵8分满
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  第十二步
  12.设置浅色40分钟
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  第十三步
  13.时间到，取出面包放凉切片