家常的炒土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 09:19

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主料

• 土豆 ：2个
• 青椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆洗净去皮切片，泡水中
• 
  第二步
  2.葱蒜切片，青椒切块
• 
  第三步
  3.青椒和土豆片开水焯烫，控水
• 
  第四步
  4.热锅凉油，加入葱蒜炒出香味，倒入土豆青椒翻炒，加少许老抽上色
• 
  第五步
  5.翻炒至土豆片熟，加盐调味
• 
  第六步
  6.出锅装盘，简单又美味

烹饪技巧

• 土豆青椒焯水使其受热均匀，容易焯熟

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