美味的扬州蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.玉米粒和豌豆上锅蒸熟
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  第二步
  2.瘦肉切小丁，放入碗里，加入生抽、盐、油腌制
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  第三步
  3.米饭洒清水抓散
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  第四步
  4.鸡蛋煎至凝固后，划散，捞放碗里备用
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  第五步
  5.炒锅再下油，倒入肉末炒至转色
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  第六步
  6.加入玉米粒、豌豆炒香
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  第七步
  7.放入白米饭大火快炒至散，使米粒松散呈金黄色
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  第八步
  8.当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，加入盐炒匀
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  第九步
  9.炒入鸡蛋碎再翻炒1分钟即可