自己做的可可面包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外所有食材放入面包内桶，启动和面功能键20分钟，
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  第二步
  2.20分钟后加入黄油再启动和面功能一次
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  第三步
  3.然后按发酵键，进行发酵
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  第四步
  4.倒出揉圆排气分成三分，滚圆盖上保鲜膜松弛5分钟
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  第五步
  5.擀成长片
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  第六步
  6.从上面卷下来
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  第七步
  7.按扁再擀成长条
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  第八步
  8.从上卷下来
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  第九步
  9.三个做好后装入吐司盒，进行二次放酵（盖上保鲜膜，在室温高的地方发酵，或放入烤箱，底部放入热水进行发酵）
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  第十步
  10.发到九分满，表面刷上蛋液，放入180度预热好的烤箱烤40分钟，
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  第十一步
  11.烤好后拿出放入网架上放凉