美味的黄焖鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.主料；
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  第二步
  2.香菇泡发；
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  第三步
  3.鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿；
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  第四步
  4.泡发的香菇切片或切小块，抓干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；
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  第五步
  5. 豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；
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  第六步
  6.再入鸡翅煎至金黄，盛出待用；
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  第七步
  7.锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；
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  第八步
  8. 下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟；
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  第九步
  9.加入青红椒炒几下至断生即可。