家常菜红烧猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材。
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  第二步
  2.葱洗净，切段。
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  第三步
  3.锅内放适量水和几片姜，开锅后猪蹄焯水。过凉水。
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  第四步
  4. 起油锅，放入姜片，大蒜片，剁椒。炒出香味。
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  第五步
  5.把猪蹄倒下去大火快炒。
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  第六步
  6.放适量酱油上色。
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  第七步
  7.倒入辣椒酱接着炒。
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  第八步
  8. 炒出香味，上好色。
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  第九步
  9. 放入适量开水，没过猪蹄再多一点。
• 第十步
  10.盖上锅盖焖。
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  第十一步
  11.水快干的时候，放入葱段
• 第十二步
  12.大火收汁。