家常版洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 10:12

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主料

• 洋葱 ：150
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱洗净切丝
• 
  第二步
  2.准备鸡蛋，蛋液里加点水（这样煎蛋嫩）加少许盐
• 
  第三步
  3.煎鸡蛋
• 
  第四步
  4.盛出备用
• 
  第五步
  5.将洋葱倒入才煎完鸡蛋的锅中，不用加油了，快速翻炒。
• 
  第六步
  6.加盐，胡椒粉和生抽
• 第七步
  7.翻炒，加鸡蛋，大火，快手菜。有鸡蛋的菜不用放鸡精味精。
• 第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 这是一道极其普通的家常菜，也是快手菜，火候要掌握好，不然洋葱炒过火了，不好吃。

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• 鸡蛋

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