老少皆宜的珍珠丸子

具体步骤

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  第一步
  1.糯米提前泡发两个小时以上。
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  第二步
  2.猪绞肉。
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  第三步
  3.猪绞肉中加入葱姜、料酒、蚝油、胡椒粉、生抽、香油等调料。
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  第四步
  4.拌匀。
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  第五步
  5.胡萝卜去皮切成薄片。
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  第六步
  6.切好的胡萝卜码入盘中。
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  第七步
  7.泡发好的糯米控干水分。
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  第八步
  8.取一小块搅拌好的肉馅在掌心团圆。
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  第九步
  9.均匀的裹上一层糯米。
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  第十步
  10.做好后放入盘中胡萝卜片上。所有都做好。
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  第十一步
  11.蒸锅水沸，放入裹好糯米的丸子，大火蒸15分钟即可。
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  第十二步
  12.用枸杞稍加点缀，上菜啦！