家常菜冬瓜炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 12:13

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主料

• 冬瓜 ：200
• 猪肉 ：60

辅料

• 花生油 ：30ml
• 盐 ：4
• 姜 ：3
• 葱 ：10
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮去籽切片。
• 
  第二步
  2.猪肉切片。
• 
  第三步
  3.热锅下油，放入葱姜炝锅。
• 
  第四步
  4.加入肉片。
• 
  第五步
  5.翻炒至肉片出油。
• 
  第六步
  6.加入南瓜。
• 
  第七步
  7.翻炒出香味。
• 
  第八步
  8.加入适量清水和盐翻炒一分钟成盘即可。

烹饪技巧

• 冬瓜喜油炒制时适当多放些油。

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冬瓜炒肉片

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冬瓜炒肉片，冬瓜炒出来它的口感是非常软的，在炒的过程当中，冬瓜也是非常容易入味的，而肉片也是非常嫩的，而冬瓜加上肉片，肉片的香味融入到冬瓜上让冬瓜又有一股香香的……

包含食材

• 韭菜
• 冬瓜

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