美味的冬瓜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.27 05:41

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 瘦肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 香菜 ：适量
• 香油 ：少许
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜去皮去籽切片
• 第二步
  2. 肉切片
• 第三步
  3. 锅中放油、肉（不用等油热），炒至肉变白时放入料酒、姜丝、葱末、老抽，翻炒至肉全部上色，再倒入冬瓜，翻炒，放入适量盐。冬瓜变软，关火，加入香菜和香油调匀即可出锅。

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冬瓜炒肉片

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冬瓜炒肉片，冬瓜炒出来它的口感是非常软的，在炒的过程当中，冬瓜也是非常容易入味的，而肉片也是非常嫩的，而冬瓜加上肉片，肉片的香味融入到冬瓜上让冬瓜又有一股香香的……

包含食材

• 韭菜
• 冬瓜

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