自制黄豆肉皮冻

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆泡一夜，加入煲中，煮开。
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  第二步
  2.然后加入猪皮，再次煮开。
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  第三步
  3.捞出猪皮，将猪毛处理干净。
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  第四步
  4.切成小块丁，和煮开的黄豆差不多大
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  第五步
  5.再次加入堡内，加入适量清水，没过黄豆2-3CM高。中小火煮1小时左右。
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  第六步
  6.煮好后，洒入胡椒粉，盐，料酒，搅拌均匀。
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  第七步
  7.盛入盒中，晾凉后，冰箱冷藏一晚。
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  第八步
  8.第二天切块。