自制美味肉松

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.05 07:22

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主料

• 盐 ：4
• 里脊 ：410
• 糖 ：20
• 油 ：20

辅料

• 八角 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊切小块，锅里烧开水后把肉放进去，同时加入去腥材料八角，花椒，料酒，葱，肉焯完水，捞出用清水洗净。再重新放入清水中煮开后改小火煮40分钟左右。
• 
  第二步
  2.肉沥干水后装入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
• 
  第三步
  3.油，糖，盐拌匀，给宝宝吃，所以里面没有加入生抽，而且糖，盐的用量可以根据个人口味来调节。
• 
  第四步
  4.将肉碎放入面包机，拌料也倒入。
• 
  第五步
  5.选择肉松程序。

烹饪技巧

• 肉的量不宜过少。

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