家常版糖醋带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 带鱼 ：3条

辅料

• 小辣椒 ：5根
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大蒜子 ：3颗
• 姜 ：3片
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼清洗干净，切段，放油锅煎到两面金黄
• 
  第二步
  2.准备其他配料
• 
  第三步
  3.煎好的鱼装盘
• 
  第四步
  4.将配料下锅炒香
• 
  第五步
  5.放水，加料酒，盐，酱油，醋和糖煮开
• 
  第六步
  6.下煎好的带鱼盖好焖干
• 
  第七步
  7.收汁装盘，香喷喷的糖醋带鱼做好啦！

烹饪技巧

• 带鱼最好选小眼睛的最好吃，煎鱼要用点盐煎，更入味

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