自己做的发面葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好面粉
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  第二步
  2.加入2勺白糖，发酵粉，加白糖是为了更好的发酵。
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  第三步
  3.加入清水
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  第四步
  4.揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置发酵
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  第五步
  5.等发到2倍大
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  第六步
  6.揉面排气。
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  第七步
  7.然后擀开，我用了1半的，其余的蒸了馒头
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  第八步
  8.洒上适当盐和熟芝麻，加入少许油
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  第九步
  9.撒上香葱末
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  第十步
  10.然后从一头卷起来
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  第十一步
  11.然后压成这样子
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  第十二步
  12.在擀成和煎锅一样大小的饼状
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  第十三步
  13.平底锅放少许油。
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  第十四步
  14.把面饼放进去，盖上锅盖开小火，面饼比较厚，一定要小火，不然会糊的。
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  第十五步
  15.中间要转下，然后下边煎的金黄，就可以翻面煎了。等2面都金黄就可以关火开吃了。