自制炸松肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉洗净剁成肉馅备用
• 
  第二步
  2.土豆洗净去皮，切大片上蒸锅蒸熟。稍凉后碾碎备用。
• 
  第三步
  3.将油豆皮展开，淀粉加少许水和成浆。刷在油皮上。
• 
  第四步
  4.将牛肉馅与土豆泥放入器皿中，并将料酒、葱末、姜末、花椒粉、生抽、食盐加入一起搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.铺上调好的肉馅，在铺盖上另一半油豆皮。并用刀侧面压紧实。
• 
  第六步
  6.切条备用。
• 
  第七步
  7.入锅油炸至表皮金黄。
• 
  第八步
  8.侧边肉色颜色变深，熟透即可出锅。