特质牛肉炖柿子

准备时间:15分钟

烹饪时间:1小时20分钟

发布时间:2017.12.22 06:11

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主料

• 西红柿 ：适量
• 牛肉 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把牛肉切块。葱切末。西红柿切小块。可以把西红柿用热水烫下去皮。但是我很懒就没去。
• 第二步
  2.把牛肉放到冷水锅里。等水开。把末子去除。把牛肉捞出。
• 第三步
  3.锅里加油。加入葱末翻炒。再加入牛肉翻炒。之后加入西红柿翻炒。到西红柿软烂出汁为止。
• 第四步
  4.加入完全没过食材的开水。加开水哦。要不肉会回缩。造成不好烂。加入适量料酒。番茄酱。炖煮一个小时。
• 第五步
  5.一个小时后。加入适量的盐。煮五分钟。出锅。

烹饪技巧

• 最后加盐。牛肉很烂。第一次做。但是很好吃。

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牛肉炖柿子

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包含食材

• 牛肉
• 西红柿

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