美味的牛肉炖柿子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 04:23

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主料

• 柿子 ：2个
• 牛肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：两个
• 姜 ：一块
• 蒜 ：2瓣
• 花椒 ：适量
• 桂皮 ：一小块
• 香叶 ：两片
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉，柿子切块，葱姜蒜切片
• 
  第二步
  2.牛肉入水焯一下，捞出控水备用
• 
  第三步
  3.把香料入锅小火炒出香味，再放入葱姜蒜炒出味
• 
  第四步
  4.放入牛肉翻炒，加适量水，大火煮开，水要多加一些，因为要炖的时间比较长，最后还要留汤
• 
  第五步
  5.煮开后放入西红柿，在切西红柿前可以用开水烫一下，把皮去掉 小火炖一个小时左右就可以了，出锅前放适量盐
• 
  第六步
  6.盛出，撒点香菜末 我比较喜欢喝这个汤，所以汤留的多点

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包含食材

• 牛肉
• 西红柿

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