简单美味的高压锅炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.18 07:54

高压锅炖排骨是一道家常菜，排骨营养又补钙，不仅可以驱寒还可以提供人体所需的能量。用高压锅炖排骨，排骨肉质鲜嫩，入口即化，把骨头都炖的很软。排骨还可以和萝卜啊，冬瓜啊，一起炖都是一道不错的美味。看到这有没有心动呢？来自己动手试一试把。

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 白糖 ：适量
• 生粉 ：适量
• 八角 ：1个
• 桂皮 ：适量
• 姜 ：3片
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 香叶 ：1片
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；
• 
  第二步
  2.把八角，香叶，桂皮洗净备用；
• 
  第三步
  3.排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可。（可不加）
• 
  第四步
  4.用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！

烹饪技巧

• 排骨多泡水去掉血水比较好，不然压出来的汤会比较混！

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