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这道好吃的洋葱炒鸡丝 虽然是一道比较简单的家常菜,整道菜的颜色也是非常漂亮的,淡紫色的洋葱得上纯白的鸡丝,让人胃口大增,散发出浓浓的清香味,轻轻的咬一口,甜味十足,非常的适合用来当作下饭菜,你是不是也很心动,那就赶紧跟着小编来试一试吧。
1、洋葱具有去腥提味的作用,可用不姜和小葱。2、喜欢青椒可多加一些。3、把鸡丝爆炒至八成熟装出,再入锅炒匀。炒久了鸡肉会柴。4、老抽只是提色,加入少许即可。5、洋葱切开两半在水里泡一下再切,防止刺激出眼泪。
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