自己做的荠菜馄饨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 04:59

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主料

• 馄饨皮 ：1500
• 五花肉 ：250
• 荠菜 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荠菜是自己在乡下老家挖的野生哦，摘干净洗净，放水烧滚烫一下，捞起来过凉水，再切碎
• 
  第二步
  2.将五花肉切碎（也可以用绞肉机直接搅成肉末）放入荠菜、生姜末、盐搅拌均匀装碗备用
• 第三步
  3.准备好馄饨皮
• 
  第四步
  4.开始包馄饨罗
• 第五步
  5.锅内放三分二的水烧开，放入馄饨，烧滚，在浇上半碗冷水，等馄饨浮上水面的时候就可以使用了

烹饪技巧

• 煮馄饨的时候可以在锅里放点盐，以防馄饨开口

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荠菜馄饨

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荠菜馄饨吃起来肉质鲜嫩，鲜美多汁且色味俱佳，荠菜馄饨主要是由荠菜和猪肉和蚝油等原料制作而成，制作好吃的秘诀，就是加入香油，在肉馅里加点水，顺着一个方向搅拌，使水……

包含食材

• 荠菜

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自己做的荠菜馄饨评论

评论

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