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自制原味海绵蛋糕
自制原味海绵蛋糕

自制原味海绵蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 05:34

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主料

辅料

  • 蛋黄 :1个

具体步骤

  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.备料黄油,牛奶,白糖,鸡蛋,蛋黄,面粉。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油与牛奶隔热水拌至融合。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.再全蛋加蛋黄加白糖隔水加热。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打至蛋糊稠浓微带纹理。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.再分次过筛加入面粉。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再将拌好的面糊加少许的黄油糊里。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再将拌好的黄油糊加至在面粉糊里,拌至均匀后再入带纸托的烤模里。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.上180下150的温度烤制15-20分钟上色的情况而定。
  • 自制原味海绵蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.这样子一份香鲜软润的海绵蛋糕就完成了。

烹饪技巧

  • 一:摸准烤箱的性能。二:最好入纸托模,这样子成品即好看吃起来又简单。

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