南家庭版瓜饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.05 10:20

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主料

• 南瓜 ：500
• 小麦面粉 ：250

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜去皮，去心，放在蒸锅将南瓜蒸熟，捣成泥状，加入适量的小麦粉或者糯米粉~~ ps： ①粉与南瓜泥混合起来，粘稠、无水状态 ②非常喜欢吃甜的人，可以再加入点糖水，个人建议不加，保持原味
• 
  第二步
  2.切成圆形
• 
  第三步
  3.色拉油倒入锅中，等待油温上升，其次将饼放入锅中 ps：一定要先大火使油温上升后小火
• 
  第四步
  4.待两面黄脆脆，金黄色，可以盛出来 ps：亲，一定要小火煎，否则外熟内生
• 
  第五步
  5.出炉咯~~来个对比照
• 
  第六步
  6.还可以一起下锅
• 第七步
  7.完成出炉~~ ps：可以用吸油纸将油吸干

烹饪技巧

• 1.南瓜本身比较甜，加糖水要适量；2.煎南瓜一定要用小火来做，慢慢炸，否则外熟内生3.南瓜饼很吸油，出炉的时候，可以用吸油纸将油吸干~~

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