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年糕是一种由糯米或者米粉蒸成的糕,不仅是韩国,在我国也有很多地区会食用年糕,一般它都是不带什么味道的,除了一点点的本身的甜味,对于它,有很多的吃法,可以像韩国一样将它加入部队火锅中食用,也可以将它上面淋上酱料食用,总之,有许多吃法等着你来开辟。
年糕很黏,可以用线切,线上抹些油,刀也可以切,也需要抹油。才不会黏在刀上或者线上。
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年糕:年糕和糍粑有些类似,原材料都是上好的糯米,只是年糕对制作糯米的要求要高许多,将上号加水的糯米磨成浆,过滤留下最细腻的糯米浆,各个地方加入的食材有所不同,加……
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