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美味的鸡蛋韭菜饼
美味的鸡蛋韭菜饼

美味的鸡蛋韭菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 面粉 :110

辅料

  • 韭菜适量
  • 清水 :适量
  • 肉味香粉 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋2个

具体步骤

  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗干净切碎
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解二
    第二步
    2.备好面粉
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解三
    第三步
    3.2个鸡蛋打入面粉中
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的肉味香粉
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解五
    第五步
    5.倒点油
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解六
    第六步
    6.加适量的清水
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解七
    第七步
    7.倒入韭菜,搅拌至面糊均匀,面粉无细小颗粒
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅刷上油
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解九
    第九步
    9.倒入面糊,摊平,中小火慢煎
  • 美味的鸡蛋韭菜饼的做法图解十
    第十步
    10.底部煎至定形焦黄后,翻面转小火继续煎,两面都焦黄就可以出锅了

烹饪技巧

  • 肉味香粉里已经含有盐了,所以不需要再加盐了。小火慢煎,不可心急。

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