美味的菠萝古老肉

具体步骤

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  第一步
  1.将青红椒切小菱形，菠萝切小块，
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  第二步
  2.五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐及五香粉，一个蛋黄，腌制30分钟
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  第三步
  3.腌制好的肉一片片放入淀粉抓匀，拍掉多余的粉，
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  第四步
  4.锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油
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  第五步
  5.转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出
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  第六步
  6.锅中倒点油，先倒入青红椒，先断生，备用。
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  第七步
  7.锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀
• 第八步
  8.先倒入青红椒及菠萝粒，翻炒
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  第九步
  9.加入肉片翻炒